본문 바로가기

제철음식

가을 제철 음식 메밀! 당신의 다이어트를 응원합니다. 안녀하세요.에브리데이 퉁 온리 입니다. 오늘은 가을 제철음식 메밀에 대해서알려드리려고 합니다. 가을 제철음식을 검색해보면메밀! 이 눈앞에 떡하니 뜬답니다. 메밀도 제철 음식이 되는줄을 몰랐는데알고보니 메밀은 생육기간이 짧다고 하네요. 메밀국수는 주로 여름에 많이 먹는데원래는 가을 대표음식이라고 합니다. 가능 제철음식인 메밀은 비타민B가 풍푸해서 피부 재생능력을 활성화해준다고 합니다. 또한, 비타민B1과 비타민B2가 풍부해서 피로물질이 쌓이지 않도록 도와주며당뇨예방에도 효과적이라고 합니다. 가을제철음식인 메밀은 라이신이라는 성분이 들어있어서칼슘 흡수를 활성화하고 뼈의 생성에 많은 도움을 줘서 성장기인 아이나 골다공증 완화에 많은 도움을 준다고 합니다. 가을 제철음식인 메밀은 .. 더보기
가을에 어울리는 애호박, 굴, 감 어떤게 좋을까? 어떻게 먹을까? 당신의 청춘을 응원합니다. 안녕하세요 에브리데이 퉁 온리 입니다. 오늘은 지금 이때 먹어야 맛있는제철 음식의 고르는 법과어떻게 먹는게 좋은지에 대해알려드리려 합니다 감의 껍질에는 비타민이 듬뿍 들어있어껍질을 벗겨 먹는거 보다는깨끗하게 씻어 껍질째 먹는게 좋다표면이 울퉁불퉁 하지 않고꼭지가 과실사이에 빈틈 없이매끈하게 붙어 있는게 좋은 감이다 감은 생채로 무쳐 먹거나샐러드에 곁을여 먹으면 좋다곶감으로 말리면 영양소의밀도가 높아진다 굴은 철과 아연, 칼슘이 가득하다 만져봤을때 탄력이 있으며굴 자체에는 물기가 별로 없지만표면은 미끈거리는게 좋은 굴이다 굴을 계란물에 묻혀 부쳐서 굴전으로해먹으면 굉장히 맛있다 날것 그대로 먹어도영양소 섭취에 충분하다 섬유소와 베타카로틴이 풍부한 애호박선명한 연녹색이 좋다 손으로.. 더보기
5월 제철음식 BEST4 추천! 당신의 청춘을 응원합니다! 안녕하세요에브리데이 퉁 온리입니다 매일 똑같은 반찬으로 식탁이 지겨우셨다면,풍성한 밥상을 만드는데 일등공신인제철 식재료를 이용해 요리해보시는 건어떨까요? 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있어서일석이조랍니다 :)식탁에 오르면 좋은 5월의 제철 식재료5가지를 소개합니다 :D 1. 오이 찬 성질을 띠는 오이는열을 내리는데 효과적입니다. 칼슘도 많아서 혈압 조절에도 도움 되는오이는 보통 생채 또는 절임으로 즐겨 먹지만,익혀 먹으면 식감과 맛이 색다릅니다. 두부나 쇠고기 등 단백질이 풍부한 식품과함께 조리하면 영양이 더 좋아집니다 :) 오이 잘 고르는 방법 :겉을 만졌을 때 단단한지 살펴야 하며짙은 녹색을 띠며 굵기가 고르고꼭지가 싱싱한 것이 좋습니다. 2. 아스파라거스 아스파라거스는 아미.. 더보기